BLU AIS, già Agenzia Italiana Scampi, nasce dalla esperienza di Maurizio Dosa che, conoscendo ed apprezzando la qualità degli scampi catturati nel Mar Celtico, nel Mar d’Irlanda e nella Baia di Porcupine ed intuendone le potenzialità di apprezzamento sul mercato nazionale, si è dedicato alla loro ricerca e promozione. Interpellando personalmente gli armatori proprietari di barche e/o cooperative locali di pescatori è riuscito nell’intento di creare una rete che mettesse in contatto diretto il mercato italiano con i produttori irlandesi. Il contatto con gli armatori, la conoscenza delle stagioni di pesca e dei mari nei quali operano, ha fatto si che la gamma di prodotti offerti si è arricchita con i rospi ed i calamari, prodotti sempre congelati a bordo

Mission di BLU AIS è essere il tramite diretto tra il “cliente” ed il “fornitore” irlandese verificando che lo stesso abbia tutti i requisiti di professionalità ed affidabilità necessari per poter garantire prodotti di altissimo livello qualitativo.